Next5 Ispahan 日本酒 2020 ネクスト5 ピエール エルメ

ＮＥＸＴ５ 共同醸造酒は、秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材（酒米・仕込み水・酵母・人）にこだわり、各界の巨匠とコラボしたオリジナリティーあふれるお酒を醸しました。 パティシエ界で世界的にも有名なピエールエルメ氏とのコラボです。 ローズ、フランボワーズ、ライチの「イスパハン」をNEXT5用にパウンドケーキを作ってもらうことになりました。パウンドケーキ（直径１５センチ）の原料の一部にはお酒にも使用される（酒米）美郷錦の米粉でつくられるそうで、正に今回しか飲んで食べられない逸品となりそうです。 合わせるお酒は貴醸酒です。３段仕込みの「留」に使用する水の代わりに酒で仕込む伝統的な仕込み方法で～一般的に濃密な甘みを感じます。 秋田県最北の蔵 山本&白瀑を醸す山本酒造店をホスト蔵、 酒米：美郷錦（春霞）、 仕込み水：（一白水成）、 酒：三段仕込みの水の変わりのお酒は亜麻猫オーク樽（新政）、 仕込み配合設計&現場監督：（ゆきの美人） ＮＥＸＴ５の皆さんが力を合わせて醸したお酒です。 イスパハンパウンドケーキとお酒を重箱に入れオリジナルの風呂敷に包みます、 パウンドケーキの消費期限は１月初旬頃までです。 頂きものですが不要なため出品します。 自宅冷暗所保管しています。 他サイトにも出品しているため購入時コメントください。 #鍋島 #裏鍋島 #十四代 #而今 #飛露喜 #花陽浴 #新政 #大吟醸 #純米吟醸 #特別吟醸 #無濾過生 #山田錦 #本丸 #1800ml #720ml #一升瓶 #四合瓶 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › 日本酒